Cafés - Hôtels - Restaurants | Hôtellerie de Plein Air
Vous êtes hôtelier, restaurateur, gérant de bar, de brasserie, de fast-food, ou d’une hôtellerie de plein air,
Faites-vous accompagner pour piloter efficacement votre entreprise
Vous connaissez de fortes variations d’activité liées au temps ou à la saison,
Nos spécialistes CHR & HPA vous accompagnent dans votre gestion quotidienne et pour tous vos investissements.
CAFÉS - HÔTELS - RESTAURANTS
Variation de votre activité et de vos marges en fonction des saisons, des produits, de la fréquentation, …
Nos experts de proximité vous accompagnent pour piloter votre entreprise
- Tableaux de bord avec indicateurs clés,
- Gestion de trésorerie,
- Sécurité et réactivité dans la gestion, vos ressources humaines
- Connaissance de vos contraintes d’exercices,
- …
HÔTELLERIE DE PLEIN AIR
Importance des investissements & forte saisonnalité, vous imposent une gestion très précise
Bénéficiez de la disponibilité et de la réactivité de nos experts pour :
- Réaliser vos dossiers de gestion prévisionnels,
- Résoudre les problèmes rencontrés quotidiennement en saison,
- Analyser vos résultats post saison,
- Prendre les bonnes décisions.
Cafetier, Hôtelier, Restaurateur,
Nous connaissons vos spécificités
Comment comptabiliser mon matériel/mobilier ?
Quels sont les taux de TVA que je dois appliquer ?
Quelle législation sociale compte tenu des horaires de travail particuliers ou des contrats (extra...)?
Quelles sont mes contraintes juridiques : permis, licences, normes ?
Gérant de camping,
Nous connaissons vos spécificités
Quelle est ma capacité d’investissement ?
Quel est mon seuil de rentabilité pour un nouvel hébergement locatif ?
Comment collecter et reverser la taxe de séjour ?
Comment gérer mes emplois saisonniers ?
nos conseils et notre accompagnement chr & hpa
CAFÉS - HÔTELS - RESTAURANTS
Comptabilité & fiscalité :
- Connaissance des outils spécifiques comme les modèles de caisse et les infos du secteur,
- Mode d’amortissement du mobilier et matériel : charge ou immobilisation,
- Application des taux de TVA différents en fonction des aliments (boissons/aliments) ou du mode d’exercice (sur place ou à emporter), du packaging, …
Ressources Humaines et Social :
- Application de la Convention Collective Nationale spécifique : restauration rapide, restauration traditionnelle, …
- Gestion des horaires de travail particuliers : modulation du temps de travail,
- Gestion des différents contrats : permanents, saisonniers, extras, …
Juridique : information sur les contraintes pour exercer l’activité
- Permis d’exploiter
- Gestion des licences,
- Normes en termes d’hygiène,
- …
Conseil en Gestion :
- Mise en place de tableaux de bord avec indicateurs spécifiques : nombre de couverts, taux de remplissage, …
- Suivi des marges : bar, restauration, hébergement,
- Analyse post-saison,
- Pilotage et gestion de la trésorerie pour anticiper les périodes creuses,
- Analyse comparative avec le secteur local : tendances, positionnement des concurrents,…
HÔTELLERIE DE PLEIN AIR
Comptabilité et fiscalité :
- Système de caisse et comptabilisation,
- Réalisation de vos comptes annuels,
- Collecte de la taxe de séjour et versement,
- …
Conseil en gestion :
- Prévisionnel de chiffre d’affaires avant-saison en fonction des réservations et préconisation d’actions,
- Retour d’expérience post-saison, analyse d’activité et choix d’investissement,
- Calcul du seuil de rentabilité et accompagnement lors d’un nouvel investissement (hébergement),
- Dossier prévisionnel : capacité d’investissement et intérêts.
Financement de vos investissements
Accompagnement auprès de nos partenaires spécialisés HPA.
Ressources humaines et Social :
Gestion des emplois annuels et saisonniers
Juridique :
Conseil, assistance et formalités de l’achat de votre camping à sa revente.
LES BÉNÉFICES DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT
Accompagnement de la création/rachat de votre établissement à sa re-vente.
Réactivité en matière sociale : gestion des entrées sorties et application de la bonne Convention collective.
Un interlocuteur unique pour vous conseiller au quotidien, multi-compétences : comptabilité, fiscalité, social et juridique.
Connaissance du marché et des réseaux de spécialistes (participation aux salons HPA).
Connaissance des contraintes juridiques et des organismes référents.
MEILLEURS ENSEMBLE !
Grâce à notre accompagnement
Connaissance
des usages de transmission
Interlocuteur unique
pour toute votre gestion
Spécialiste CHR
+ de 200 clients en gestion
Spécialiste HPA
+ de 50 campings en gestion
NOTRE SPécialiste hpa
